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用料 :苦瓜1个 ,干辣椒2个 ,家常家常花椒8粒,菜做菜大蒜2瓣,法凉法凉白糖5克,拌菜拌菜食盐适量 ,食谱食谱视频色拉油15毫升 。家常家常
做法:
1、菜做菜将苦瓜洗净 ,法凉法凉纵向剖成两半 ,拌菜拌菜去掉瓜瓤和瓜子,斜切成2mm厚的薄片 。干辣椒切丝,大蒜拍破切碎备用 。
2、锅中倒入清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐,汆烫片刻后捞出 ,立即用凉水过凉,沥水后放入盘中,加入白糖、蒜末和少许盐拌匀。
3 、大火加热炒锅中的油 ,放入花椒煸香 ,再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可 。
8个常吃的家常凉拌菜有,凉拌海带丝吃起来比较爽口,凉拌黄瓜脆脆的也是下酒神菜 ,凉拌猪耳吃起来很香加点红油更香了,凉拌猪头肉这是很多人的最爱,凉拌粉丝夏天经常吃,凉拌笋丝清爽脆甜 ,凉拌花生米 ,囱的花生米凉拌最好 ,凉拌豆腐丝,豆腐皮切丝吃起来更加美味 。
食材 :豆腐丝100克 、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、有机香菜1小把、蒜2瓣 、花生米适量、醋 、生抽 、糖、梨汁(2:1 :2:1)香油
做法
1 、将所有食材洗净,过一遍凉白开
2 、将黄瓜,红椒 、洋葱切丝、香菜切小段 ,蒜拍碎。
3 、取大碗,放入豆腐丝 、黄瓜丝 、红椒丝,洋葱丝香菜拌均 。
4、取小碗,加入醋 、生抽、糖 、梨汁、香油蒜充分拌均
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